Notkun himnutækni við útdrátt pektíns
Pektín er náttúrulegt mólþunga efni sem samanstendur af galacturonsýru. Það er hægt að búa til úr hýði eða pomace af ávöxtum eins og greipaldin, sítrónu, sítrónu, epli og öðrum viðeigandi ætum plöntum. Það er aðallega notað sem geljandi, þykkingarefni og sveiflujöfnun í matvælaiðnaðinum og hefur gelgjur, fleyti og stöðugleikaáhrif.
Að auki er pektín einnig ómissandi hjálparefni í lyfjaiðnaðinum. Það hefur augljós áhrif á að lækka blóðsykur, blóðfituefni, draga úr kólesteróli, opna æðar og meðhöndla sykursýki, háþrýsting, hægðatregða og létta blýeitrun.
Hvernig á að draga betur út pektín og bæta gæði pektíns? Það hefur alltaf verið áhyggjuefni iðnaðarins.
Í pektínframleiðslu er algengt hreinsunaraðferð áfengisúrkomu og algengar styrkingaraðferðir eru fjöláhrifastyrkur, þrýstings tómarúmstyrkur osfrv.
Í hefðbundnu framleiðsluferlinu, vegna mikils magns af útdrætti, er mikið magn af gufu neytt við styrkferlið, sem leiðir til mikils framleiðslukostnaðar fyrir fyrirtæki.
Á sama tíma, þar sem ekkert óhreinindi er að fjarlægja meðan á hitastyrk ferli stendur, munu óhreinindi í útdrættinum, sérstaklega litlar sameindar óhreinindi og ólífræn sölt, aukast og hafa þannig áhrif á gæði vörunnar. Í áfengisúrkomuferlinu, þar sem útdrátturinn inniheldur mikið magn af óhreinindum, er óhreinindi innihald etanólsins mikið og tap á hitauppstreymi er mikið.
Aðskilnaðartækni himnunnar er notuð til að vinna úr pektíni. Engin upphitun er nauðsynleg meðan á meðferðarferlinu stendur, sem kemur í veg fyrir eyðileggingu virkni hitaviðkvæmra efna. Það er hreint líkamlegt ferli án fasabreytinga og engin úrkoma áfengis. Á grundvelli þess að spara mikið af framleiðslukostnaði eru innihaldsefni Pectin vöru nær náttúrulegum gæðum, grænum og umhverfisvænni og uppfylla að fullu hágæða þarfir eins og útflutning vöru. Í samanburði við tómarúmstyrk getur himnaaðskilnaðartækni lítil orkunotkun, sterk sértækni, fjarlægt litlar sameindir eins og litarefni í pektínútdráttum, bætt gæði pektíns og er kostnaðarsparandi og áreiðanlegar en hefðbundnar aðferðir.
